Four à pizza au bois four a bois
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Construction
Construction
par phebus101
12/04/2013 19:41
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  • 1-2 joursMoyen
  • 1-2 jours1-2 jours
  • 150150,00 €

comment construire votre four a bois pour pas cher


four a bois
4.4 5 9

Instructions de montage

Matériel requis

unités Description Matière Dimensions
ciment fondu de 25kg     
sable     

Outils requis

1 construction du moule

construction du moule
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A l'aide d'une planche ,j'ai découper une forme pour le fond du four.un volet store en bois pour le coté.Une deuxieme planche pour la porte .Puis j'ai ferraillé le tout pour couler une semelle de 7cm pour le fond du four.

2 preparation des parois du four

preparation des parois du four
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A l'aide du reste du volet j'ai fabriqué la preparation du moule pour les parois.environ 7cm d'epaisseur aussi. j'ai utilisé des pavé pour creer le voulume interieur du four

3 moulage a la terre

moulage a la terre
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j'ai utilisé de la terre glaise pour former la forme interieur du four.

4 finition de la voute du four

finition de la voute du four
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un peu de chaux pour absorber l'humidité de la terre;puis un film plastique pour la finition finale

5 coulage du béton fondu

coulage du béton fondu
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on finit enfin par le coulage du beton fondu.

6 demoulage du four

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demoulage du four
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apres 24h de sechage

7 plus qu'a manger

plus qu'a manger
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voila le résultat

35 commentaires

vers « Four à pizza au bois »

Chapeau! je veux le même !
2013-04-13 07:13:01

entre l'etape 2 et 3
ya quoi?
tu rempli de sable pour donner la forme?
2013-04-13 07:26:36

ben la forme y est (sphérique au-dessus des briques) le ciment prend sa forme dessus et une fois le ciment sec il ne reste qu'à retirer les briques et la terre glaise recouverte de plastique.
Ps: pas de treillis métallique pour la coupole ?
2013-04-13 09:25:27

j'ai seulement mis de la terre glaise sur le dessus,le sable même arrosé est trop malléable.Sur le dessus je n'ai pas mis de treillis.la voute se tiens d'elle même. Après 2 ans de fonctionnement c'est toujours nickel.Je l'utilise pour les pizzas sans porte,et avec une porte fermée hermétiquement pour les plat style poulet ou gratin.
2013-04-13 10:06:07

j'ai seulement mis de la terre glaise sur le dessus,le sable même arrosé est trop malléable.Sur le dessus je n'ai pas mis de treillis.la voute se tiens d'elle même. Après 2 ans de fonctionnement c'est toujours nickel.Je l'utilise pour les pizzas sans porte,et avec une porte fermée hermétiquement pour les plat style poulet ou gratin.
2013-04-13 10:06:24

merci c'est bien ce que j'avais compris, très intéressante réalisation !!!
2013-04-13 10:10:29

Super! Tu nous diras si les pizzas sont bonnes avec une petite recette en plus lol
2013-04-13 12:54:57

et voila j'ai rajouté le resultat
2013-04-13 15:00:56

Super idée!!
2013-04-13 20:21:10

Me fait penser au four arabe.
Super bon plan de partage.
Dis moi, je suis sûrement un peu nunuche, mais le bout de store à l'intérieur ne brule t' il pas....?
J'évalue.......merci
2013-04-14 11:26:39

Bonjour, "c'est énorme !" je ne peux que voter. Magnifique. Bon dimanche après-midi à vous.
2013-04-14 13:58:13

le store intérieur est retiré après coulage, je pense ;)
2013-04-14 15:46:26

c'est l'empreinte que l'on voit à l'intérieur?? Comment l'a fait pour l'enlever??si il a été enlevé!
2013-04-14 18:24:28

alors le coffrage extérieur est enlevé au démoulage. Celui de l’intérieur est brûlé au premier feu.
L'empreinte du plafond est la marque du film plastique .il est enlevé au décoffrage.
Lors d'une mise en chauffe j'y met du bois le dôme se noirci de suie.et lorsque le four est chaud le dôme brûle la suie de lui même et redevient blanc.Pour de pizza je laisse les braises et entre chaque pizza je les remet sur la dalle pour la remonter en temperature. Pour une cuisson four fermer,j ôte toutes la braise une fois le four chaud,j'enfourne le plat et ferme la porte en bois avec de la farine et de l'eau pour faire l'etancheité
2013-04-14 23:00:49

extra ... et hop une éval !
si tu veux envoyer un échantillon de pizza, j'accepte de me dévouer pour tester ... mdrrr
2013-04-15 13:07:37

Ingénieuse réalisation :)
2013-04-15 14:24:47

merci Phebus pour les précisions et encore bravo
2013-04-15 17:20:00

je vous remercie pour ces compliments,je mettrais d'autre realisation a l avenir
2013-04-15 18:37:46

En tout cas Phebus §§§bienvenue sur CDB §§§ :)
2013-04-15 19:42:04

merci
2013-04-15 21:11:20

Très belle réalisation ! Vous m'invitez à manger des pizzas ? :)
2013-04-16 12:12:42

je livre a domicile ;)lol
2013-04-16 12:21:00

Bonjour, je pense que nous allons être plusieurs à venir goûter une bonne pizza.
2013-04-17 11:58:30

Très ingénieux mais deux petites choses me travaillent!
- Tu n'as pas de cheminée, la fumée sort donc par devant?
- Quel poids cela peut-il bien faire? Pas facile à déplacer!
2013-04-17 14:38:52

bonne question oui en effet les fumées sorte par devant ,je l'ai intégré dans un mur de soutènement une cheminée le long du mur reste à faire.Pour le poids il a été posé lors de travaux de terrassement grâce a une pelleteuse,car en effet il fait environ 400kg. Mais il peut être construit sur place.Si on regarde bien les photos 4 et 5 on peux voir les deux crochets pour le soulever.
2013-04-17 17:11:45

une chouette realisation qui donne envie d'essayer , et qui donne faim !
2013-04-19 13:28:57

Suis adepte, j'adopte !
2013-04-20 14:05:51

Wouah, j'ai évalué " c'est énorme" car pour moi, ben, c'est énorme oui !!!
Quel super four ! je ne suis vraiment pas sure d'être capable de le refaire même avec tes explications :-)
2013-04-25 01:54:11

t'as passé de bonnes vacances jucondine ;)
2013-04-25 09:15:36

mdr, même pas en vacances mais débordée ! remarques, c'est souvent le cas ;-)
2013-04-25 11:47:23

merci jucondine,Pour la facilité ça va ,le plus dur c'est de porter les sacs de cimentet de le brasser autrement çà va....
2013-04-25 14:26:24

Belle réalisation. J'avais déjà vu quelque chose de similaire où le dôme en sable permettait de soutenir des briques réfractaires le temps que le ciment sêche, puis était enlevé par la porte comme dans ta réalisation.

Depuis l'idée dans faire un est dans la tête ...
2013-04-29 21:00:04

le sable a le meme effet pour ma part je n'en disposait pas juste de la terre,que j'ai remise au jardin aprés utilisation
2013-04-29 22:31:12

Ca y est j'ai retrouvé un lien expliquant :

http://fourabois.over-blog.com/pages/ETAPE S_CONSTRUCTION_EN_IMAGE-745646.html

L'idée trotte toujours dans la tête ...
2013-05-06 20:41:28

bonjour, ce four nécessite il d'être isolé avec de la laine de roche? merci
2016-08-29 14:01:05

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